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布鲁克林酿酒厂创始人Steve Hindy:从战地记者到酿酒师奇幻之旅

布鲁克林酿酒厂创始人Steve Hindy:从战地记者到酿酒师奇幻之旅






在本次2016中国国际精酿啤酒会议暨展览会的来华嘉宾中,有一位重量级人物,他就是位于美国纽约布鲁克林酒厂Brooklyn Brewery的创始人兼主席Steve Hindy。

说来也很有意思,感觉凡是叫Steve的人总有着不平凡的人生,比如Apple的Steve Jobs,我们的这位Steve先生也有着不平凡的人生。

在创立布鲁克林酒厂之前,他曾经是美联社驻中东地区特派记者,从1979年开始,一共5年半时间,Steve Hindy辗转于战事频发的中东地区,他曾经冒着生命危险在伊朗、伊拉克、黎巴嫩、叙利亚、埃及以及苏丹等地区采访报道战事。

很多人都不敢相信Steve Hindy先生有过这样的经历。他对我们说,就在他即将离开贝鲁特(黎巴嫩城市)的最后一晚,一枚迫击炮落在了他所住的酒店里并爆炸。可是我们“调皮”的Steve Hindy却从废墟中捡了一块还是热的弹片作为纪念物。

Steve Hindy的酿酒师才能是如何被发掘出来的呢?这更是一个有意思的经历。在中东工作的这些年中,Steve结识了不少驻扎在沙特阿拉伯的外交官。大家都知道,伊斯兰文化是禁酒的,所以在那里你很难买到啤酒喝,于是作为一个家酿爱好者,Steve被使馆邀请去制作好喝的啤酒,他的酒一度还广受欢迎,就这样他的酿酒才能被挖掘出来。

在返回纽约后,Steve成为《纽约每日新闻报》的国际新闻编辑,与此同时他在家还继续着家酿事业。禁不住寂寞的Steve找到了他的邻居——银行家Tom Potter,两人筹备创建了布鲁克林酒厂。



在创建布鲁克林酒厂之后,Steve一头扎进了美国精酿运动的大潮中,成为了其中举足轻重的人物。他曾经担任过美国Brewers Association的董事会成员以及主席,同时曾经是Beer Institue董事会成员。

虽然Steve转型当了酿酒师,但是他并没有忘记自己曾是一名记者,他在美国多家媒体发表过有关精酿的文章,包括纽约时报和Vice Media,同时他还是“Beer School:Bottling Succes at the Brooklyn Brewery”的合著者,并独立出版过“The Craft Beer Revolution: How a Band of Microbrewers is Transforming the World’s Favorite Drink”。

Steve曾多次在美国、英国以及澳大利大的精酿啤酒大会上发表演讲,这次作为喜啤士的特邀嘉宾之一,首次来到中国参加2016CBCE,他在接到我们的邀请时表示很希望来到中国,为中国精酿爱好者以及精酿从业者分享自己的创业经历以及与精酿啤酒的故事。“精酿啤酒革命席卷全球The Craft Beer Revolution Goes Global”是他在CBCE的演讲主题。在过去30年,美国精酿啤酒市场持续增长,越来越多的精酿啤酒品牌已经极大地改变了美国人传统啤酒观念。Steve将把这些年精酿啤酒在美国经历的发展与革命,深入浅出地与参会者分享。当然,他如何将纽约布鲁克林酒厂打造成为全球首屈一指的精酿啤酒标杆,酒厂的发展历程及成功经验,相信也会带给中国精酿爱好者以及从业者极大的启发与共鸣。

2016年5月26至27日在上海举办的中国国际精酿啤酒会议暨展览会CBCE,是全球精酿啤酒大咖首次齐聚中国,为精酿从业者与发烧友带来的集学术交流、经验分享、文化传播于一体的行业盛会。欢迎访问官网www.cbcechina.com或关注微信CBCE-China了解更多CBCE会议日程及演讲嘉宾资讯。登陆官网或微信均可以优惠价格注册参会,实现与精酿大咖们的面对面交流。



中国国际精酿啤酒会议暨展览会

时间:2018年5月16-18日
地点:中国,上海,世博展览馆

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