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嘉宾风采 | 布鲁塞尔啤酒挑战赛主席Luc De Raedemaeker

 

        今天为大家介绍的CBCE 2017嘉宾是来自比利时的Luc De Raedemaeker,他是布鲁塞尔啤酒挑战赛的创始人与主席,同时也是一名啤酒侍酒师,还是比利时啤酒行业协会的骑士(你没看错,真的是骑士),这个组织从16世纪就存在。

 

 

 

         比利时啤酒可以说是很多爱啤人士接触精酿啤酒的第一站,历史悠久、种类繁多、口感独特、造型丰富的酒杯都是吸引人们的地方。将比利时称之为是啤酒王国丝毫不夸张,在这块土地上的每个城市都能找到存续几百年的酿酒厂,在其中就有著名的修道院酒厂。

 

 

         Luc先生就来自于这个啤酒的国度,1991年,年轻的Luc曾在一家啤酒酒吧做侍者,从那时起他就开始了与啤酒的不解之缘。2000年,Luc开始尝试组织啤酒品鉴会,在比利时当地开设啤酒培训班。Luc先生在全世界范围内当选过多个重量级啤酒赛事的评委,其中包括美国的World Beer Cup,日本的International Beer Competition,荷兰的PINT Bockbierfestival,巴西的Brazilian Beer Contest。                                           

 

         2011年,不甘寂寞的Luc先生组织了举办了第一届布鲁塞尔啤酒挑战赛,截止到2016年,布鲁塞尔啤酒挑战赛已经举办了5届。虽然是一个很年轻的国际赛事,但是每届比赛都会吸引来自全球范围内的1000多款参赛作品,大赛评委有专业的啤酒侍酒师,资深酿酒师,还有各路媒体人。

 

 

         “啤酒是有灵魂的”,Luc在接受《喜啤士》杂志采访时说,“我们的目标就是让世界上所有人都知道这一点,也让更多的人喝上有灵魂的啤酒。”

         CBCE 2017,Luc先生受邀作为我们的嘉宾,有着丰富评委与赛事组织经验的Luc先生会为我们带来你更多关于国际比赛的信息。“中国的精酿发展速度之快让我感到很欣喜,已经连续两届有来自中国的精酿产品参加布鲁塞尔啤酒挑战赛了,据我了解越来越多的中国精酿产品也准备或已经参加美国、欧洲的各大赛事。”Luc先生表示,“中国专业的啤酒赛事还处于萌芽状态,这次受邀来到CBCE,我会为中国的朋友们介绍国际大赛的举办经验,中国的精酿只有走向国际,才能受到更多的重视,这对于中国精酿的发展是非常有利的。”



中国国际精酿啤酒会议暨展览会

时间:2018年5月16-18日
地点:中国,上海,世博展览馆

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