语言选择:Deutsch English


百家争鸣,大咖齐聚——最具影响力的国际精酿盛会CBCE 2017圆满落幕

      5月19日,2017中国国际精酿啤酒展览会暨会议(CBCE 2017)在上海世博展览馆圆满落幕。据统计,本届展会共汇聚来自14个国家和地区的100家原料与设备厂商,其中国际展商超过三分之一。展会三天共吸引了来自36个国家和地区的专业观众,总参观人次达到5,388次。同期举行的研讨会于17、18日在两个会议室同时举行,共有约50位国际专家和行业领袖作精彩演讲和报告。除了展览会与研讨会,CBCE 2017还举行了精酿社区论坛、品酒会、最受观众欢迎奖的投票与颁奖、以及大咖签售会等多场精彩纷呈的活动。

 

知名精酿品牌汇聚,现场成交踊跃

      CBCE 2017汇聚了世界领先的供应商,其中原料有Fermentis、White Labs、永顺泰、安琪酵母等,设备有克朗斯、塔罗斯、沪港、汉德、基伊埃、中集、科埃斯、阿法拉伐等,啤酒品牌有莱宝、珠江、鹅岛、优布劳、长懋等。

      作为现场展出面积最大的企业,HGM沪港展示了技术先进的整套酿造设备与包装设备,吸引了大量观众驻足;塔罗斯则展出了智能双冷机、啤酒专用太空桶、大师龙头等多种产品,其中最新研发的智能双冷机采用了专业的制冷模块,可实现多种功能,成为了现场关注的焦点; 另外值得一提的是,青岛三德在本届CBCE展出的售酒设备采用了丹弗斯压缩机、EBM风扇等高配置制冷系统,稳定性耐用性更为突出,制冷技术也更为高效稳定,该设备得到了采购商的一致亲睐,现场就达成了多笔采购订单。

      同时,良好的展会效果也得到了很多参展商的肯定。KHS的业务拓展经理Carol Du表示,“KHS在CBCE展会上取得了巨大的成功。展会现场,我们同客户签订了Petainer啤酒桶的大订单,其中包含KHS Innokeg PETBoy灌装机设备。展会后,我们仍陆续接到不少的订单。”宁波沪港的首席执行官孙光辉也表示,“在本次展会上,我们与许多客户进行了会谈,介绍了我们的最新设备与解决方案。对于明年的CBCE,我们希望更深入地参与展览与会议,为中国乃至世界精酿提供更好的产品与服务。”

 

 

优质专业观众造就高质量展会

      据统计,本届展会的观众来自酒厂、餐饮、酒吧、酒店等行业,包括百威英博、燕京啤酒、青岛啤酒、华润雪花、千岛湖啤酒、慕尼黑啤酒、宝莱纳啤酒、凯撒啤酒、亨利啤酒、太古精酿、香格里拉精酿、丰收精酿、熊猫精酿、黛梦德酒业、金色三麦、嘉里大酒店、香格里拉酒店、四季酒店等。在职能上,这些企业的观众主要由管理、采购、生产、工艺等人员构成。多名观众表示,他们通过展会达成了现场或意向采购,完全达到了他们的参观预期。

      其中,百威英博的酿造和质量部经理张小闽表示,“作为全球领先的酿酒制造商,百威英博组织了20多人的团队来参观此次CBCE 2017,收获颇丰。通过展览会,我们考察了一些潜在供应商,与相关设备厂、酿酒厂进行了交流。通过研讨会,我们也了解到了很多领先技术与管理理念。”京A精酿的营销经理白浩辛也表示,“无论是展览会还是同期举办的研讨会,CBCE都代表了目前国内的最高水准。通过本届CBCE,我们获取了很多专业知识,也发掘了一些优秀的潜在供应商。明年CBCE我们还会参加。”

 

高端研讨会,约50位国内外专家为您解读精酿啤酒行业

      本次会议于17、18日在两个分会场同时举行,其中80%的演讲嘉宾来自海外,包括:美国Brewers Association主席Bob Pease先生、比利时布鲁塞尔挑战赛主席Luc De Raedemaeker先生、德国杜门斯学院的CEO,Dr. Werner Gloßner先生和服务部总经理Dr. Gerrit Blümelhuber先生、日本顶尖精酿媒体《Japan beer Times》主席Ry Beville先生、德国啤酒花协会和美国酒花协会等行业专家,在会上他们带来了中国精酿啤酒市场的专业解读,并分析了啤酒行业走向。另外,来自德国、比利时、美国等酿酒大国的技术专家也带来了从酵母、酒花、麦芽到酿造设备的最新技术研究成果。

 

 

从左至右依次为德国杜门斯发酵学院总经理Dr. Werner Gloßner,德国纽伦堡博览集团CEO Dr. Roland Fleck,中国轻工机械协会会长刘安江,纽伦堡会展(上海)有限公司董事总经理郭奕千,喜啤士CEO 中国轻工机械协会精酿分会副秘书长刘俊杰


同期活动精彩纷呈

      精酿啤酒社区——CBCE 2017隆重推出的“精酿啤酒社区”(Craft Beer Community)汇聚了莱宝、珠江、鹅岛、优布劳、长懋等多家知名啤酒品牌,酒吧、酒店、餐饮行业的从业者与精酿爱好者聚集于此,他们一边品尝各品牌的精酿啤酒,一边就未来的合作机会与参展商们积极地交流。

 

 

      品酒会——在本届CBCE上,主办方有幸邀请到了Luc De Raedemaker先生作为此次品酒会的鉴酒师。Luc先生是比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛联合创始人兼评委会主席,比利时BIER杂志主编,并担当过多个国际大赛的评委,是精酿届的顶级专家。据了解,本次共有12款不同品牌和种类的精酿啤酒接受了品鉴。

 

Luc先生分享品酒知识

 

      大咖签售会——为进一步推广精酿文化,本届CBCE主办方邀请到了众多国内外知名精酿大咖,在现场举行集体签名售书活动。据悉,出席本次签售会的有Chris White的《Yeast–The Practical Guide to Beer Fermentation》、Luc De Raedemaeker 的《The Belgian Beer Book》、Ry Beville的《Japan Beer Times》、以及Rick Green的《How to Drink Beer in Mandarin》。在售书会现场,精酿大咖与爱好者们进行了热烈的互动,并为购书者一一签名留念。许多精酿爱好者表示,他们对这些知名大咖的崇拜由来已久,感谢CBCE帮助他们实现了与其见面交流的心愿。

 

 

Luc先生签名售书


      精酿社区论坛——在本届CBCE上,共有包括牛啤堂、优布劳、长懋等11家精酿品牌在精酿社区论坛分享啤酒品尝的知识、讨论精酿文化以及开展各种有趣的互动活动。观众在品尝着美酒的同时,还能了解每一款酒背后的品牌故事,感受独有的富有魅力的精酿文化。

      “最受观众欢迎奖”花落谁家——精酿社区论坛区安排很多有趣味的活动,现场观众可以在来自世界各地的18款精酿啤酒中,选出自己最喜欢的一款或多款进行微信投票,在规定时间内获得投票最多的啤酒品牌将获得主办单位颁发的“最受观众欢迎奖”。最终,狮猫IPA、济南精酿的锦鲤精酿、优布劳的船长IPA分获三天的桂冠。而与此同时,许多幸运的投票观众也获得了主办方独家定制的豪华精酿大礼。

      精酿智慧角(Craft Beer Wisdom Wall——靠近精酿社区的地方,主办单位特意设立一面“涂鸦墙”,在这里,行业人士、爱好者们纷纷各抒己见,留下了独到、专业的见解。许多参与者表示,精酿智慧角让他们充分感受到酿酒师和意见领袖们独有的文化底蕴。另外,19日当天在精酿智慧角秀自拍并分享微信朋友圈的观众,还能在礼品中心领取顶级酒具品牌诗杯客乐(Spiegelau)的水晶啤酒杯一个。

 

 

      CBCE 2017已顺利拉下了帷幕,值此弦音绕耳,余音不止之时,且让我们再次相约CBCE 2018,共同探讨精酿啤酒的美好未来。

 



中国国际精酿啤酒会议暨展览会

时间:2018年5月16-18日
地点:中国,上海,世博展览馆

展商中心