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精酿啤酒论坛区


5月16日 16 th of May
时间 Time 活动 Events 演讲嘉宾 Speaker
10:20-10:40 产品介绍
Product introduction
金京发展有限公司
Gold China Development Ltd
10:40-11:00 酵母的选择与酿酒厂的关注点
Slection of yeast and focus of brewery
Mulinazzi Walter, 法国诺盟公司
Mulinazzi Walter, Lamothe-abiet
11:00-12:40 Cicerone 精酿啤酒异味课程
Cicerone Off-Flavor Course
Cicerone
13:40-14:00 京A产品介绍
Jing-A products introduction
刘子榕,京 A 销售总监
Zirong Liu, Sales Director of Jing-A
14:00-14:40 新品发布
New product release
KHS , Petainer
14:40-15:00 西打酒的身世之谜
Myth of Cidar
赵斌,上海瑞可德林食品有限公司
Bin Zhao, SHANGHAI RUIKEDELIN FOOD CO.,LTD
15:00-15:20 神庙的味觉殿堂
Temple: the shrine of your taste buds
董亚仙,亚巡国际贸易有限公司总裁
Yashian Schauble, CEO of Ozasia. Australia. Shane Ferguson, 澳大利亚神庙精酿啤酒厂总酿造师
Shane Ferguson, master brewer, Temple Brewing Co LTD,
15:20-15:40 改变就在你我身边,爱咕噜啤酒 —— 精酿界的新起点
Changes in side , Igulu beer - new beginning of craft beer
上海皓扬网络科技有限公司(爱咕噜)
Shanghai Haoyang Network Technology Co.,Ltd
( Igulu )
15:40-16:00 将心注入啤酒 — 家酿大赛总冠军经验交流
Experience sharing from the champion of national homebrew competition
范金,明日酿造联合创始人
Jin Fan, Founder of Brew for tomorrow
16:00-16:20 CBCE 2018 中国人气精酿奖( CBCE Craft Beer Popularity Award )
颁奖典礼 Awarding Ceremony + 抽奖 Lottery
5月17日 17 th of May
时间 Time 活动 Events 演讲嘉宾 Speaker
10:00-10:20 “ 江南酿造 ” Jiangnan style brewing 蓝堡精酿工坊
LABA CRAFT BEER HOUSE
10:20-10:40 精酿啤酒与本土文化的结合
Craft beer localization
孙世海,酿酒师 & 总经理,口袋精酿
Shihai Sun, brewer&general manager,
Pocket Brewery
10:40-11:00 The Flavor Impact of Pure Liquid Yeast
纯净液体酵母对风味的影响
Chris White 教授,白色酵母实验室创始人、董事及 CEO
Dr. Chris White ,
Ph.D, President, Founder, and CEO of White Labs
11:00-12:40 Cicerone 精酿啤酒异味课程
Cicerone Off-Flavor Course
Cicerone
13:40-14:00 英仕,满载荣誉的苏格兰精酿啤酒
Innis & Gunn award winning craft beer from Scotland
别具一格的小麦啤酒 Unique And Fabulous Wheat Beers
Alan Hepburn, 骆新源
长懋国际贸易(上海)有限公司
Dxcel International Trading Company
14:00-14:20 农业啤酒 - 源于碧山
Country craft beer originating in Bishan
丁牧儿,碧山精酿
More Ding , Bishan Craft Beer
14:20-14:40 新品发布 New Product release 莱宝精酿
Rebergbeer
14:40-15:00 老牌啤酒的产品设计的前世今生
The story of Legend Beer
老牌啤酒
Legend Beer
15:00-15:20 德国原汁风味,中国本土酿造
Chinese by nature, German by tradition.
Felix Wandlents 巴兰德真味总经理
Felix Wandlents , general manager of Brand Urstoff
15:20-15:40 家酿是中国精酿崛起的基石与希望
Homebrew is the foundation and hope of Chinese craft beer
优布劳 ( 中国 ) 精酿啤酒有限公司酿酒师
Brewer from URBREW(China)Craft Beer Co.,Ltd
15:40-16:00 科黑格品牌价值与文化
Kehaeg's brand value and culture
朱东海,福建维麦啤酒有限公司
Donghai Zhu, Fujian Wei Mai Beer Co., Ltd
16:00-16:20 CBCE 2018 中国人气精酿奖 (CBCE Craft Beer Popularity Award)
颁奖典礼 Awarding Ceremony 抽奖 Lottery
5月18日 18 th of May
时间 Time 活动 Events 演讲嘉宾 Speaker
11:30-13:00 CBCE 2018 大咖品酒会
CBCE 2018 Professional Beer Tasting Event
Luc De Raedemaeker,
比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛联合创始人兼评委会主席
Director Brussels Beer Challenge
13:00-13:20 CBCE 2018 中国人气精酿奖 (CBCE Craft Beer Popularity Award)
颁奖典礼 Awarding Ceremony 抽奖 Lottery


多款新品首次曝光
KHS、Petainer、莱宝等多家知名展商
选择CBCE 2018作为他们新品的首秀平台。



国际知名企业经验分享
法国诺盟公司、白色酵母实验室、巴兰德真味等多家国际展商
将与大家分享从原料的选取到生产整个过程的经验。



多家精酿品牌分享品牌故事
在精酿啤酒论坛,
你还可以边喝着精酿边听精酿人们吹牛皮。
了解他们的品牌故事和品牌文化。
如果有你钟爱的精酿品牌可一定不要错过了。



中国国际精酿啤酒会议暨展览会

时间:2019年5月15日-17日
地点:中国,上海,世博展览馆

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