5月19日，2017中国国际精酿啤酒展览会暨会议（CBCE 2017）在上海世博展览馆圆满落幕。据统计，本届展会共汇聚来自14个国家和地区的100家原料与设备厂商，其中国际展商超过三分之一。展会三天共吸引了来自36个国家和地区的5,388名专业观众。

      科埃斯灌装包装设备（上海）有限公司（以下简称KHS）作为参展商参加了本次CBCE2017，公司中国执行董事总经理 Christian Schwarzmann 先生接受了《现代食品工程》的采访，为我们介绍了2017 CBCE 展会中，KHS 协同其战略合作伙伴Petainer公司展出KHS Innokeg PETBoy F2 灌装设备以及Petainer一次性PET 酒桶，助力精酿啤酒高速发展。 

助力精酿啤酒高速发展

        自1868 年起来，KHS专注于灌装与包装技术，其主要产品为易拉罐以及玻璃瓶的啤酒灌装线。在150年的发展历程程中，KHS 已不仅仅是啤酒灌装的先驱，同时也已成为饮料、水、碳酸以及无菌饮品的灌装和包装专家。

       KHS于1998年进入中国市场，长期以来非常重视中国市场的业务。目前公司在全球拥有4 500 名员工，其中中国区有200 名员工。KHS 整体在2016 年的全球营业额达到12 亿欧元，其中中国区的业务达到8 亿人民币。公司拥有广泛的产品目录，紧跟不断变化的市场趋势，更好地满足客户的需求，现已和各大公司建立合作关系，如为雪花等公司提供易拉罐灌装线，产能可达130 000 罐/h ；为嘉士伯等公司提供玻璃瓶灌装线以及碳酸饮料PET 生产线；也为饮料和食品厂家，如可口可乐、上好佳等公司提供无菌生产线及水产品生产线。值得KHS 骄傲的是，修正集团已同KHS 签署2 L 瓶装水的水线系统合同，其灌装产能可达60 000 瓶/h，此效率目前在中国是独一无二的。

       KHS 在此次展会中重点展出了半自动化灌装机InnokegPETBoyF2，产能可达60 桶/h，这对小型酿造企业非常有优势。通过组合同类型灌装机搭配机械手，KHS Innokeg PETBoy F2 系统同样也成为了大中型酿造企业的首选。KHS 战略合作伙伴Petainer公司的一次性PET 酒桶可应用在KHS Innokeg PETBoy F2 系统中，对已经拥有KHS 钢桶桶线的用户，只需要安装转换接头，便可以实现从钢桶灌装到Petainer 一次性PET 桶的灌装。目前，容积量为15 L、20 L 以及30 L 的Petainer一次性PET 酒桶已面向市场。

       2017 年，KHS 要面对来自本土企业更多的挑战，但对于公司来说，这也是非常不错的机会。公司将进一步开拓液态食品及酒类市场的新业务，目标是在未来的1~2年内实现对PET 瓶系统的国产化，以更专业、更高效的定位服务饮料、酒、水以及新业务行业。

展会访谈

您如何看待精酿啤酒在中国市场的发展？

       虽然传统工业啤酒发展趋于平缓，但是口感独特、小批量生产的精酿啤酒在市场中发展迅速。目前国内主要的精酿啤酒原料还在从欧美国家进口，市场上精酿啤酒的售价与工业啤酒相比，价格偏高，无法被所有的消费者接受。但是，人们的消费观念都在快速的变化与发展，精酿啤酒正在被越来越多的人所接受并喜爱，中国是精酿啤酒潜在的发展市场。因此，KHS 非常重视不断增长的精酿啤酒市场，据公司数据显示，今年已有1 000 多个精酿师，同时，KHS 公司也大力致力于啤酒技术与设备的研发。