扫一扫，关注微信公众号
一年一度的国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2021）于2021年5月14日顺利落幕。本次展会的成功预示着国内精酿行业发展的蓬勃势头，也展现了各位对中国精酿未来的坚定信心。感谢精酿圈内人士对展会的大力支持，为本次CBCE画上了圆满的句号。
CBCE 2021于5月12-14日在上海世博展览馆展开了为期三天的展览活动。虽然天气闷热时常伴有小雨，展会防控工作也并未松懈，本届展会仍然汇聚了207家左右的企业，涵盖精酿生产、原材料、包装、生产线及相关设备和销售等各个领域的专业展商，展出面积达12000㎡，规模赶超疫情前的CBCE；共录得专业观众13134人次进场参观。展会同期举行了6场精彩纷呈的活动：引领行业浪潮的高峰论坛，精酿啤酒品鉴图书研读签售活动，美国精酿啤酒品鉴会，布鲁塞尔挑战赛获奖啤酒品鉴会，捷克产品推介会，中国精酿之旅版图等。
展商领域////
作为中国啤酒行业的年度盛会，CBCE为国内精酿生产设备商、原料商、酒厂酒馆等提供了行业沟通交流的高端平台，推动了精酿行业的快速进步。CBCE 2021吸引到众多供应商和品牌商加入，其中有约六成展商来自设备领域，其次为精酿啤酒品牌生厂商（如下图，根据展位面积计算）。
下图原材料领域中，接近半数为麦芽供应商，紧随其后的是酒花及啤酒花制品。
生产技术与设备中用于酿酒的发酵设备占比最高，其次为包装，再者是控制系统、过滤设备等一些辅助生产的设备（如下图）。
展商分布////
疫情当前，海外参展企业虽然较去年数量微幅增加，但占比还是比较小的，参展企业主要来自国内。希望全球疫情得到有效控制后，有更多国内外啤酒行业知名企业加入CBCE一展风采。
展商评语////
马春岭, 中德集团【山东安吉生物发酵装备技术有限公司】, 总裁
CBCE2021是亚洲权威的精酿啤酒行业国际盛会，中德CGET作为国内精酿装备的优秀品牌，在本届展会上首次展示了精酿啤酒“瓶内二发”技术和LTB系列智能二发售酒系统，用创新的技术和优质的服务迎接精酿行业的市场热潮，始终坚持技术创新和市场推广，不惧挑战，24年来的行业技术积淀和真诚奉献，赢得了客户的好评。感谢CBCE这个平台，也衷心的希望CBCE越办越好，期待明年再见。
邵晨路，安琪酵母股份有限公司，国内葡啤酒销售经理
2021年5月上海亚洲精酿展CBCE，新增了许多国内新的精酿品牌力量诞生。安琪展示了系列产品和应用方案，重点讲解了《非酿酒酵母在酸啤酿造中的应用解决方案》。同时，现场还开展了由安琪示范用户赞助的多款风土精酿畅饮活动，吸引了众多酿酒师、意向客户前来咨询产品测试和采购事宜。首次亮相的酿酒新品风味酵母CVE-7样品，契合行业本土化发展趋势，测试效果优和高性价比等特点，助力酿酒师酿造风味型酸啤，深受用户期待，被众多用户一抢而空。非常感谢展会举办方提供优质高效的服务，我们明年再见！
史佳宁，Fermentis，大中华区销售经理
中国精酿市场2021焕发活力强势发展，从业人员与消费者对于精酿细分市场的产品和酒类趋势极为关注。作为酵母供应商的领军型企业——Fermentis弗曼迪斯与CBCE紧密合作一路走来，为精酿啤酒高品质高稳定性的生产提供优质原料和技术服务。CBCE与全方位的渠道构建桥梁为我们提供商业机，让发酵饮料的明智之选绽放光彩，期待在CBCE与您探索更多创新合作！
黄粤宁，宁波乐惠国际工程装备股份有限公司，总经理
上海CBCE精酿啤酒展览会，让我们看到中国精酿行业的盛世。希望明年有更多来自全球的精酿行业人员与我们在展会相遇。也祝贺上海CBCE精酿啤酒展览会圆满结束，明年再创辉煌。
马云鹰，塔罗斯科技股份有限公司，大中国区营销总监
今年的CBCE看到了不少精酿圈的新老朋友，感谢CBCE提供这样好的一个平台，让精酿圈每个环节的参与者都能荟聚一堂交流信息，寻找合作伙伴。希望今后的每一届都能办的更好！
观众领域 ////
作为少有的平等信息交流平台，CBCE无疑已成为目前最具影响力和前沿远见的展会组织。除了优质的参展商，全国各地的精酿圈内人士以及各行各业的精酿爱好者也一年一度齐聚于此，相互研讨，相互交流。今年CBCE吸引到了来自酒馆、商超、酒厂以及设备供应商、经销代理商等众多领域的专业观众（具体如下图）。
观展意向完成度 ////
根据问卷调查，观众参观目的如下图，搜集市场信息拔得头筹，其次是发现新产品信息和经验交流。另外，调查显示，对本届CBCE观众满意度高达97%，其中超八成观众明确表示明年会来参加CBCE 2022展会。
部分观众////
观众评语 ////
张浩，楚门津酿餐饮管理（天津）有限公司，联合创始人
一直以来都非常关注CBCE精酿展，今年依然办得风采无限。本次展会看到了许多独具创新的酿酒设备和各种独特风味和质地的原料，收获颇多。感谢CBCE为广大精酿从业者提供了广阔的交流平台，也让我们对中国精酿行业的未来发展充满信心。期待明年CBCE盛会，见证中国精酿的下一个高度！
黄佳，华润雪花啤酒（中国）有限公司上海分公司，制造部技术质量
今年CBCE展会来了很多优质的原料设备商，酒厂也毫不逊色，在现场品尝到各种创新的啤酒风味，为我司日后的发展提供了许多灵感。感谢CBCE构筑了这样的高端平台，让我们在沟通交流中不断学习与探索，祝CBCE越办越好！
部分摘自《2021活动回顾》
2022年5月11-13日
CBCE期待明年与你再次相遇！
