近日，百事公司向美国商标专利部门提交了一份商标申请，计划以“Rockstar”品牌销售酒精饮料。而时间恰恰在可口可乐官宣卖酒的半个月后。

根据提交文件显示，百事正在申请注册啤酒、含酒精的水果鸡尾酒饮料、含酒精的麦芽饮料及含酒精苏打水的名称，目前还尚未使用。

饮料界的巨头们，开始发力低度酒生意了！

这次的“Rockstar”品牌，源于百事之前在2020年3月，斥资38.5亿美元（合人民币约268亿）收购的美国功能饮料品牌Rockstar Energy Beverages。Rockstar成立于2001年，主打低热量、无糖、有机概念，同时也生产含有果汁的产品。收购Rockstar是为了加快进军能量饮料的步伐，而如今也成为了进驻酒精领域重要的一步棋。

饮料巨头们的交战似乎一直都非常焦灼。早在2017年，可口可乐公司收购了诞生于1895年的墨西哥气泡水品牌托帕客（Topo Chico），拓展气泡水业务。托帕客气泡水一直深受世界各地调酒师喜爱，常被用于调制酒精饮料。去年可口可乐便表示明年将首次推出酒精饮料。随后百事董事长兼首席执行官Ramon Laguarta曾对外透露，“我们正在观望行业里的每一个机会，现在更多是酒精。我们有很多机会摆在面前，并且全部都有在研究。”他表示，面对行业那么多机会，首要问题是“做还是不做”，其次考虑的是“和谁合作，以及和谁合作才能使价值最大化”。

今年6月初，可口可乐在中国市场首次推出酒精饮料——托帕客硬苏打起泡酒（hard seltzer）。该气泡酒以无麸质酒精为基底，融合苏打气泡水制成，具有低酒精度（4.7%vol）、低糖、零脂肪，并带有自然果香等特点。可口可乐表示该产品的推出是可口可乐公司正式进军中国含酒精饮料市场的突破性尝试，同时也标志着公司全面推进“全品类饮料”战略的又一项重要成果。

百事、可口可乐竞相做酒，他们的主业受到了空前挑战——碳酸饮料正在失宠。

根据财报，百事可乐全年营收为703.72亿美元，比去年同期的671.61亿美元提高了4.8%，营业利润为100.8亿美元，同比下降2%；净利润71.20亿美元，同比下降了3%。

可口可乐2020年全年的营收为330亿美元，同比下滑11%；经营利润为90亿美元，营业毛利为195.27亿美元。

随着元气森林在中国的爆火，中国饮料市场趋向年轻化。相比于传统的碳酸饮料，气泡饮、果饮、功能饮料等创新型饮品更受消费者青睐。为顺应潮流，百事、可口可乐都在积极求变。可口可乐推出了更多饮料品类，试图“去碳酸化”；百事则希望更贴近中国市场，收购百草味、推出海盐焦糖味、桂花味可乐，直至发现低度酒的“新商机”。

年轻人对低度酒的喜爱，已经正在挤压白酒、普通啤酒甚至碳酸饮料的市场。不同于父辈应酬的酒桌文化等饮酒场景，喝酒对于年轻人来说，更是独处或三两成群的享受。随着消费者对健康生活越来越高的追求，酒精度数更低的果酒、鸡尾酒、酒精饮料等，成了年轻消费者的新宠。

中研研究院发布的《2020低度酒行业市场前景及现状分析》显示，近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。低度酒作为新兴的年轻消费品类带来的巨大市场潜力已经吸引了国际饮料巨头的混战。百威、嘉士伯、喜力等啤酒商自不必说了，连全球两大软饮公司百事和可口可乐纷纷布局圈地，这场激烈角逐最后结果如何，我们拭目以待！