2014年，历经二十余年高速发展的工业啤酒盛极而亏，开始走下坡路，全行业进入调整期。而此时，高端啤酒尤其是精酿啤酒却开始风行，在啤酒行业中异军突起，增长迅猛，成为中国啤酒业甚至整个食品行业追逐的热点。

       2017年5月17-19日在上海世博展览馆隆重开幕的2018中国国际精酿啤酒会议暨展览会（CBCE 2018）是一场当之无愧的精酿啤酒行业盛会。据统计，展会3天共吸引了5388名专业观众以及100家知名参展商的参与。大会以精酿啤酒行业为切入点，面向啤酒酿酒师、精酿啤酒从业者、精酿啤酒爱好者、精酿啤酒生产商、啤酒设备生产商、啤酒原料供应商等相关产业链的专业人士，展示创新设备，分享酿造经验，交流行业信息，致力于打造推动中国精酿啤酒产业发展的重要舞台。检测技术作为保证食品安全的重要手段，自然不能缺席CBCE，安东帕就展示了其专为精酿啤酒用户定制的检测解决方案。

       民以食为天，食以安为先。精酿啤酒作为食品也必须保证其基本的卫生和安全要求。但是与大规模的工业啤酒生产又有本质区别。“由于工业化的流水线生产始终处于高速作业状态，因此对检测设备的要求非常高，不仅要高度自动化，能够长时间不间断作业，而且稳定性和检测精度也必须过硬，否则极易发生故障，导致停机甚至更严重的损失。”奥地利安东帕（中国）有限公司实验室密度与浓度销售经理陈希分析道。“相比而言，精酿啤酒都是小规模生产，而且精酿啤酒多追求个性，因精酿师的爱好不同口味也是千差万别，因此检测设备只需保证啤酒的基本卫生和安全要求即可。也正因如此，精酿啤酒检测设备的投资成本也低得多。”

       针对中国精酿啤酒行业的发展情况，安东帕推出了适用于手工啤酒商的Craft2Craft Case 仪器套装。Craft2Craft Cases 保证了精确的发酵控制、正确的酒精标签、保存期限内的高稳定性以及产品优良且一致的口感。该仪器箱中包含 DMA 35 密度计、CarboQC At-line|CboxQC At-line|OxyQC CO2 和溶解氧测量仪，以及Alex 500 酒精和麦汁测量仪。

       DMA 35 便携式密度计可测量麦芽汁中的麦汁含量，也可以用来密切监控发酵过程。CO2|O2 测量仪可在存储罐中或包装外同时进行 CO2和 O2 含量测量，并可以了解到啤酒中的氮气含量。小巧的酒精和麦汁测量仪 Alex 500 可以很方便地监测从麦芽汁到装瓶的整个生产过程。

       “毋庸置疑，未来精酿啤酒将受到越来越多中国消费者的喜爱，在这一过程中，安东帕希望与中国精酿啤酒产业共同成长。”陈经理对中国精酿啤酒市场的发展非常认可，并表示，“安东帕将在保持传统优势的前提下，把工业啤酒领域中积累的技术和经验渗透到精酿啤酒产业中，同时辅以安东帕全方位的技术支持和售后服务，帮助精酿啤酒行业用户守好质量关。”