饮酒文化的不断演变以及年轻消费群体的崛起，正推动中国酒精及饮品市场迈向更加多元化的发展阶段。低度酒（NOLO）、RTD、果酒、植物基饮品及跨界创新产品持续受到消费者青睐，“创新酒饮”市场持续保持两位数增长，已成为行业增长的重要引擎。依托中国超过1.4万亿元酒类消费市场以及不断扩大的新酒饮消费群体，品牌正积极探索新的消费场景和商业增长机会。

2027年创新酒精及饮品展作为CBCE的同期展会，将持续汇聚全球创新品牌、新产品与新技术，共享22,000+专业观众及行业买家资源，打造集品牌展示、新品发布、商贸对接及行业交流于一体的专业平台，助力企业拓展市场、发掘商机，实现持续增长。