CBCE × EBC 联合主办|2027国际啤酒酿造峰会议题征集全球进行中
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CBCE × EBC 联合主办|2027国际啤酒酿造峰会议题征集全球进行中

9-14-2026,
全球趋势已定,舞台已经搭好。由 CBCE与欧洲酿造协会(EBC)联合打造的 2027 国际啤酒酿造峰会,定档 2027 年 4 月 26—27 日,上海新国际博览中心。现在,演讲议题与创新展示机会面向全球开放——你的观点,值

得被整个行业听见。

 

 

 

 

峰会名称

2027 国际啤酒酿造峰会

 

主办方

CBCE、欧洲酿造协会(EBC)

协办方

江南大学、澜埔学院

 

峰会时间

2027 年 4 月 26—27日

 

峰会地点

上海新国际博览中心

 

啤酒酿造产业正迎来全链路技术迭代窗口:从发酵工艺、酵母与酒花应用、品质管控,到包装优化、新型原料开发,酿造从业者持续攻坚硬核技术难题;与此同时,AI、智能制造正在重塑传统酿造模式,风味保真、感官标准化也成为酿酒师突破风味同质化的核心抓手。

 

聚焦酿造技术痛点与创新需求,2027 国际啤酒酿造峰会重磅升级,由 CBCE 联合欧洲酿造协会(EBC)主办,江南大学、澜埔学院协手打造,集结全球酿造权威专家,分享前沿酿造研发成果、实操工艺方案与智能酿造落地经验,为技术研发人员、酿酒师搭建专注酿造技术交流的专业平台。

 

01

为什么值得来:一场高规格的行业盛宴?

 

啤酒行业的下一轮增长,藏在趋势、技术与供应链的每一个变量里。当全球市场从增量扩张转向结构升级,谁先看懂方向,谁就掌握先机。

 

2027 国际啤酒酿造峰会以“全球趋势 · 酿造创新 · 产业升级”为主线,汇聚全球知名企业、行业专家、技术机构与专业人士,打造兼具权威性、国际性与专业性的顶级交流平台——前沿技术在这里被分享,实践经验在这里被交换,未来方向在这里被看见。

 

通过主题演讲、技术分享、企业案例与圆桌讨论,你将带走:全球市场的一手趋势判断、可落地的科学酿造与智能制造方案、贯穿供应链与 ESG 的产业升级路径,以及一张连接全球同行的人脉网络。

 

 

 

 

(CBCE 2026现场)

 

02

六大议题,全覆盖回应行业核心诉求

 

深度匹配观众技术研发、风味创新、商业运营、出海发展、绿色升级全维度需求,六大核心议题精准落地,直击行业痛点:

 

  • 全球市场与消费趋势|解读国内行业变动、海外发展风向、年轻化消费赛道

  • 产品创新|聚焦新型原料应用、健康无醇产品、经典风味复刻与品类平衡升级

  • 科学酿造|深耕发酵工艺、酒花酵母应用、品质管控、仿真优化与精密仪器技术

  • 智能制造|解锁AI赋能酿造、数字化生产、全流程智能管控,落地“智酿”升级

  • 供应链与 ESG|优化原料供应、设备运输体系,搭建高效供需对接链路

  • 能源优化及包装革新|赋能绿色生产、低碳包装,助力产业可持续升级

(CBCE 2026现场)

 

03

如何参与?

 

参与方式一:投稿自荐,登上国际讲台

① 投稿自荐:扫描下方二维码,提交创新议题、技术方案或演讲自荐申请;

② 专业评审:由业内资深专家和学术代表技术专家委员会进行审核,公平筛选优质议题;

③ 结果公示:入选议题将在评审结束后与您联系回复结果,同步告知演讲细则、峰会权益。

 

参与方式二:品牌赞助,抢占行业核心流量

赞助企业可尊享专属主题演讲席位、专场品牌展示、全渠道全媒体曝光三大核心权益,直面精酿行业核心决策者、专业采购商、技术从业者,高效打通上下游合作链路、抢占2027行业发展先机。席位稀缺、名额有限,优先锁定优质资源!

 

联系组委会,即刻锁定峰会权益

 

会议赞助/合作

王 先生/Mason K Wang 

电话:021 60361202

手机:13585786329

邮箱:mason.wang@nm-china.com.cn

 

以技术破局、以创新赋能、以商业共赢!2027国际啤酒酿造峰会,承接全行业期许,解锁精酿产业新未来,期待每一位行业同行者携手相聚!

 

 
 

2027年4月26-28日

上海新国际博览中心